ロイヤル・ハワイアン・センターC館2Fにあり、最高級の100%コナコーヒーが味わえます。「ハワイホテルの御三家」のひとつ、「ピンク・パレス」と称されるロイヤル・ハワイアン・ホテルの美しい庭を眺めながらのコ...

ピア38(Pier38)より徒歩2分ほどのレストラン。日本人はまばらですが、やはり魚市場が近くとあって、新鮮なシーフードがリーズナブルなのが魅力です。特に「ポキ」と呼ばれる漬け丼をぜひ食べてみて。マグロやエビ...

ホノルル国際空港とアラモアナショッピングセンターの間にあるピア38(Pier38)では、一般の人も見られる魚市場があります。日本でいうところの築地でしょうか。ハワイならではの熱帯魚や赤マンボウなど、種類は豊...

蜂蜜大好きなマークが特におススメなのは、KCCファーマーズ・マーケット内の「マノア・ハニー・カンパニー」。養蜂家から事業を受け継いだ日本人スタッフがいるのでぜひ訪ねてみて！おいしい蜂蜜を関西弁でいろい...

ワイキキから車で約30分、ホノルル国際空港近くにある「モアナルア・ガーデンパーク」。ここはかつてハワイ王朝の別荘の庭だった場所です。そこにそびえたつのが「この木何の木気になる木♪」のなつかしいCMでおな...

ワイキキからアラワイ運河を渡ってすぐ、マッカリー・ストリート沿いの「マッカリーショッピングセンター」2階にあるチャイニーズレストランです。いわゆる「海鮮中華」をホノルルで楽しむならぴったりのお店。名...

 コーヒーを飲ませる動物実験で、なんと、老化のスピードを遅らせる可能性があることがわかったそうです♪①老化に大きな影響を及ぼすと考えられている「mTOR（エムトール）」の活性が抑えられ、その量も減少★...

ハワイの朝はさわやか！ぜひ朝食をいただきましょう。日本でもパンケーキやエッグベネディクト、アサイーボウルなどが紹介されていますが、マークのお気に入りはシンプルなパンケーキに具だくさんのオムレツ、そ...

お土産としても人気のハワイの蜂蜜。マークはハワイに来たら必ず蜂蜜を食します。絶品なのです。ハワイにしかない植物から採取される蜂蜜、ハワイの中でも気候が異なる各地で採取される蜂蜜など、それぞれに個性...

常夏のハワイは、トロピカルフルーツの宝庫。パパイヤやマンゴー、パイナップルにバナナ、ランブータン、etc... 太陽の恵みを浴びたハワイのおいしい果物を、日本よりもはるかにお手頃な価格で楽しめます。特に、...

かつてノースショアに存在した「カフクシュガーミル工場」は、サトウキビ栽培が盛んだった頃のハワイを支えた場所のひとつでした。1890年から稼働しましたが、産業の衰退とともに1971年に操業を停止。しばらくは...

シュガーミル跡地の一角はフルーツファームになっているので、果物屋さんの露天商が立ち並んでいます。どのお店も文字通り完熟のフルーツが勢揃い。その場でカットしてもらって食べるもよし、テイクアウトして冷...

ハワイの代表的なフードのひとつである「マラサダ」。実はこれ、ポルトガルが発祥のドーナツなんです。老舗のLeonard’s BAKERY（レナーズベーカリー）は本店の他にフードトラック「マラサダモービル（TM）」をい...